Grupo de proteínas ácidas que são os principais componentes dos GRÂNULOS SECRETORES nas células endócrinas e neuroendócrinas. Desempenham papéis importantes na agregação, empacotamento, classificação e processamento da proteína secretora antes da secreção. São clivadas para liberarem os peptídeos biologicamente ativos. Há vários tipos de graninas, geralmente classificadas de acordo com sua origem.