Pesquisa sobre:
BROMATOLOGIA
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DeCS
Descritor
Inglês
:
Food Analysis
Descritor
Espanhol
:
Análisis de los Alimentos
Descritor
Português
:
Análise de Alimentos
Sinônimos
Português
:
Bromatologia
Categoria:
E05.362
J01.576.423.850.100
SP4.001.032.353
SP6.041.117
VS2.001.003.001.003
Definição
Português
:
Análise da composição
química
e caracterização físico-química dos produtos alimentícios, incluindo análise de idoneidade e identidade desses produtos.
Nota de Indexação
Português
:
somente GER; prefira /anal com item de alimento específico na Cat J2
Qualificadores Permitidos
Português
:
CL
classificação
EC
economia
SN
estatística & dados numéricos
HI
história
IS
instrumentação
LJ
legislação & jurisprudência
MT
métodos
ST
normas
MA
recursos humanos
ES
ética
Número do Registro:
5641
Identificador Único:
D005504
Ocorrência na BVS
:
Similar:
DeCS
CID-10
SciELO
LILACS
LIS