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DeCS
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Descriptor English:
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Foods Modified by Air Incorporation
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Descriptor Spanish:
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Alimentos Modificados por la Incorporación de Aire
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Descriptor Portuguese:
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Alimentos Modificados pela Incorporação de Ar
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Synonyms English:
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Airy Foods
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Tree Number:
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VS2.001.001.002.037
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Definition English:
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Alimentos que tiveram a sua densidade diminuída em vinte e cinco por cento ou mais, em peso, quando comparados com os alimentos na sua forma convencional (ex. barra de chocolate aerado comparada com barra de chocolate convencional). |
Record Number:
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51384
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Occurrence in VHL:
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Similar:
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DeCS CID-10 SciELO LILACS LIS
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